Trong bỗng dưng đã có sẵn những loại mai quý. Con người còn tạo thêm đa dạng loại nữa.
Trong bỗng nhiên đã có sẵn những loại mai nào quý nhất. Con người còn tạo thêm rộng rãi loại nữa.
Sự tích về hoa mai vàng được kể lại: Ngày xưa, có một cô bé 14 tuổi theo cha diệt trừ yêu quái cứu dân làng. Trước lúc ra đi, cô được mẹ may áo mới, lấy nghệ nhuộm thành màu vàng. Lúc chống chọi với con yêu dữ, cô bé hy sinh.

Ngày 23 Tết, táo quân lên Trời cầu xin cho cô bé sống lại, nhưng Trời chỉ cho mỗi năm sống lại 9 ngày. Từ đó cứ tới 29 tháng Chạp, cô bé mặc áo vàng trở về với gia đình. Tới Mùng 7, cô lại ra đi. Đến lúc gia đình ko còn ai, cô bé hoá thân thành cây mai mọc bên cạnh đền thờ do dân làng lập nên để tưởng nhớ cô.
Hàng năm, khoảng trong khoảng 13 tới 15 tháng Chạp, dân làng vặt lá xanh (thay áo) và đến 29-30 tháng Chạp, mai nở vàng tinh ranh. Mùng 7 tất niên là mai tàn. Trần thế bảo nhau đó là ngày cô bé áo vàng về Trời.
sinh tiền, Chu Thần Cao Bá Quát có câu thơ viết về hoa mai rất hay:
“Thập vận chuyển luân giao cầu cổ kiếm
Nhất sinh đê thủ bái hoa mai”
trợ thì dịch là:
“Mười năm giao du tậu gươm cổ
Cả đời chỉ cúi lạy hoa mai”
>>Xem thêm: Tìm hiểu về những địa điểm bán cây mai vàng giá rẻ 2022
Bài thơ không chỉ tỏ bày khẩu khí của Chu Thần mà còn hàm chứa cả khí phách của bậc quân tử có Nghĩa và Dũng trong một loài hoa mai. Bởi mai có sức chịu chứa giá sương, lạnh lẽo của tiết Đông hàn để mùa Xuân ra hoa rỡ.

Cụ Đồ Chiểu xưa lui về ẩn cư dạy học ở Ba Tri (Bến Tre), 2 mắt không còn trông thấy hoa mai nở, nhưng hình ảnh hoa mai vàng vẫn từ trong tiềm thức nhà thơ hiện ra theo những vần lục bát trong “Lục Vân Tiên”:
Hữu tình thay ngọn gió Đông
Cành mai nở nhuỵ, lá tòng reo vang
Người Trung Quốc nghĩ rằng hoa mai có 250 loại cả thảy. Căn cứ vào 4 sắc màu của cánh hoa mà chia thành: Hoàng mai, bạch mai, hồng mai và thanh mai.
Hà Nội có loài mai trắng và ở làng Đông Mỹ, Thanh Trì – Hà Nội có loại mai rất đặc biệt: Hoa, quả luôn mọc từng đôi nên còn gọi là “song mai”. Loại mai tứ quý 5 cánh thì có mặt khắp từ dải đất miền Trung tới tận xứ biển Hà Tiên, Cà Mau và đảo Phú Quốc, Thổ Chu.
Ở Nha Trang có loài Hoàng Mai là một giống mai vàng nổi tiếng xưa nay hiếm. Hoa có cánh tròn, nhụy đỏ, toả hương thơm ngạt ngào, thân gỗ nhỏ mọc thành bụi. Mỗi bông có khoảng 12 cánh trở lên, thời gian nở trên cây hơi lâu.
mới đây tại các nhà vườn Nam Bộ, bằng cách ghép mai những nghệ nhân đã cho ra rộng rãi loại mai với hoa cánh đẹp, màu sắc rỡ ràng hơn. Đa dạng loại mai nức tiếng như: Mai Sa Đéc (Đồng Tháp) có 9 cánh, mai Mỹ Tho có 24 cánh, mai Gò Đen (Long An) có 48 cánh…
Ở thị trấn Tân Phú Tây, quận Mỏ Cày (Bến Tre), lão nông Nguyễn Văn Yết sắp 90 tuổi đã lai ghép thành công giống mai vàng mỗi bông có trong khoảng 90 đến 130 cánh.
Những chùm bông to tròn nở bung ra vàng ươm, như một bông cúc đại đoá. Tuy không phổ biến búp như những loại mai khác nhưng mai trăm cánh rất ít rụng, lại to căng tròn hệt như mong ước về sự may mắn, phú quý nên càng nhìn, càng thấy hấp dẫn.